Glace sèche

Glace sèche (carboglace, glace carbonique) ou neige carbonique est la forme solide du dioxyde de carbone ou CO₂. La glace sèche est principalement utilisée pour le refroidissement. La capacité de refroidissement de la glace sèche est beaucoup plus élevée que celle de la glace aqueuse. Par conséquent, la glace sèche est très bien adaptée pour les endroits où aucune source d’énergie n’est disponible pour atteindre des basses températures. Par la sublimation, la glace sèche passe immédiatement de forme solide en forme gazeuse, pour la glace sèche cela se fait sous pression standard.

La glace sèche est produite dans une installation spéciale en faisant se détendre le dioxyde de carbone liquide (à 20°C et 20 bar) à la pression atmosphérique. Le dioxyde de carbone passe ensuite en forme solide (neige carbonique). Ce produit est comprimé en pellets (barrettes) ou des blocs. La glace sèche a une couleur blanchâtre et provoque des picotements dans le nez. La glace sèche se sublime sous la formation de dioxyde de carbone gazeux. Ce gaz peut agir de façon suffocante. La glace sèche est un moyen idéal pour le refroidissement (indirect). La glace sèche possède également des propriétés bactériostatiques et fongistatiques et arrête en conséquence le développement des bactéries et des moisissures. La glace sèche doit son nom à la propriété de ne pas laisser aucun résidu après évaporation. La glace sèche se sublime de l'état solide à l'état gazeux. Ainsi, ni le produit refroidi, ni l'emballage ne sont affectés.

Formes de glace sèche

Pellets de CO₂

Les pellets de CO₂ sont utilisés pour la conservation et le transport des produits surgelés, à la fois alimentaires et non alimentaires (produits biomédicaux et pharmaceutiques). Ils sont également utilisés pour créer des effets de "nuages". Les pellets de CO₂ (9mm ou 16 mm diamètre) sont livrés en sacs plastiques, boîtes en polystyrène ou en conteneurs isolés de location.

Granulés

La version plus fine et plus courte des pellets de CO₂ est utilisée comme granulés pour le nettoyage écologique de surfaces très contaminées et des pièces de machines. Elle peut également être utilisée dans l’industrie alimentaire pour le nettoyage des moules de cuisson, bandes transporteuses et autres, sans laisser de résidu. Les granulés sont fournis en conteneurs isolés en location.

Plaquettes de glace sèche

Ce sont des plaquettes conditionnées de 125 mm x105 mm x 36-42 mm, disponibles en 700 gramme. Ces plaquettes de glace sèche ont la même application que les pellets de CO₂, mais sont plus pratiques pour certains domaines du fait qu’elles sont emballées individuellement. Les plaquettes de glace sèche sont disponibles par 7 kg (au moins 10 pièces de 700 grammes) emballées individuellement dans une boîte.

Attention: La glace sèche peut occasionner de brûlures en la touchant. Il est donc impératif de se munir des moyens de protection nécessaires et de respecter strictement les consignes de sécurité repris sur l’emballage.

Constantes physico-chimiques

Symbole	CO2
Poids moléculaire (kg/mol)	44,01
Densité du gaz (kg/m3 à 1,013 bar et 0 °C)	1,977
Densité relative du gaz (air = 1)	1,53
Température de sublimation	- 78,45°C (194,7 K)
Température critique	t = 31°C (304,2 K), p = 73,8 bar
Densité des blocs (kg/dm3)	1,69
Chaleur de sublimation (kJ/kg)	573,6

La capacité de refroidissement en chauffant de -78,45°C à 0°C est de 645 KJ/kg (154 kcal/kg).

Domaines d'application

Autres domaines d’application:

• Le refroidissement des réservoirs ou barils de production pendant par exemple la fabrication de peinture.
• Utilisation dans des procédés industriels.
• Expédition réfrigérée des produits pharmaceutiques, des antibiotiques, des vaccins, etc...
• Effets de fumées dans les discothèques, les enregistrements cinématographiques, les établissements horeca.
• Dessiccation d’eau par congélation (séchage de solvants).

Attention: la glace sèche n'est pas un aliment!

Formes de livraison

Type	Poids	Glace en grenailles 3 mm diam.	Pellets 9 mm diam.	Pellets 16 mm diam.	Blocs 0,5 kg
Sac en plastique	10 kg	-	D005	-	-
Conteneurs isolés de location	250 kg	D302 en vrac en bac	D002 en vrac en bac	D102 en vrac en bac	D202 emballé individ.
	250 kg	-	D007 en sac en bac	D101 en vrac en bac	D222 emballé indiv.
	400 kg	D301 en vrac en bac	D001 en vrac en bac	D101 en vrac en bac	D201 non emballé
	400 kg	-	D006 en sac en bac	D106 en sac en bac	D221 emballé indiv.
	300 kg conteneur vert	D303	-	-	-
En vrac	Selon conteneur présenté	-	D004	D104	-

En plus, on peut toujours acheter une boîte en polystyrène de:

• 10 kg avec code article M-PM-00002
• 30 kg avec code article M-PM-00001

Informations supplémentaires:

• Dimensions bloc de glace sèche: 125x210 mm ou 125x105 mm en des épaisseurs et des poids variables (jusqu'à un maximum de 50 mm d'épaisseur) 
• Sacs en plastiques de 10 kg – dimensions d’un sac non rempli: 75 cm x 49 cm
• Emballage individuel : les blocs de glace sèche peuvent être emballés individuellement dans un film plastique muni des informations de sécurité pré-imprimées
• Lors de l’achat des blocs de glace sèche en vrac (par 5 kg) une boîte en polystyrène comme emballage est prescrite.

Spécification de la qualité

Le CO₂ liquide, réfrigéré comme matière première : ce produit est en conformité avec les exigences de pureté spécifiques de E290, prévues dans la directive CE 2008/84/CE et la Pharmacopée Européenne.

Paramètres	Valeurs limites	Unités
CO2	≥ 99,99% (pureté)	vpm
CO	≤ 0,2	ppm
total soufre (mesuré comme S)	≤ 0,05	vpm
O2 + N2 + Ar	≤ 70	vpm
O2 + Ar	≤ 10	vpm
H2	≤ 5	vpm
H2O	≤ 5	vpm (-65°C)
huile	≤ 0,2	ppm
CH4	≤ 10	vpm
autres hydrocarbures (mesuré comme le méthane)	≤ 1	vpm
NH3	≤ 0,3	vpm
NOx	≤ 0,3	vpm

Informations de sécurité

La glace sèche est très froide et étouffante. Le gaz ou la vapeur est plus lourd que l’air et peut s’accumuler dans les fosses, les sous-sols, les espaces confinés... Voir la fiche de données de sécurité (SDS) no. : 018C.