Bij thermische onkruidbestrijding wordt met een brander een hittestoot toegediend aan onkruid, waardoor de celwanden barsten en de plant afsterft. Wanneer de vlammen van ongeveer 70 tot 80 °C van de thermische onkruidverdelger de plant raken, zal het water uit de plant verdampen en de proteïnes uit de cellen zullen samenklonteren. De blaadjes van de planten zullen op enkele uren tijd verslappen, uitdrogen en de plant doen afsterven of verzwakken.
Thermische onkruidbranders op gas kunnen branders zijn met een geconcentreerde vlam, met infraroodstralen zonder vlam of ze kunnen stoom uitstoten.
Alle formaten van propaanflessen kunnen hiervoor aangewend worden maar in de praktijk wordt omwille van het gebruiksgemak meestal een fles van 10,5 kg gebruikt.
IJsfabriek Strombeek levert zowel het nodige propaangas als de branders.